DMC – Destination Management Company
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Restaurants
Cocina Checa
El Pato Azul I
Con su decoración romántica y quizá los más vistosos murales de la ciudad, este restaurante atrae a numerosas personalidades de todo el mundo, como Kohl, Cruise y Copperfield, entre otros. Se ha ampliado la planta de arriba para aumentar la capacidad del comedor, en el que podrá degustar los magníficos platos de venado y pato.
El Pato Azul II
En la ciudad vieja, podrá disfrutar del estilo único de este restaurante de estilo art nouveau y degustar sus vinos de gran calidad, así como los platos tradicionales bohemios y la mejor selección de la cocina internacional.
Restaurante Svata Klara
Este restaurante es en sí mismo una sorpresa, construido originariamente como una bodega, hoy día preserva todos sus encantos subterráneos – muros de piedra, fuentes y antigüedades a la luz de las velas. Tiene un menú imaginativo como el caviar de salmón o la pechuga de pato crujiente con salsa de naranja, u otras especialidades como los platos de venado, cordero o trucha.
Restaurante del Palacio Kinski
Emplazado en la bodega de un palacio barroco en la Plaza de la Ciudad Vieja, este restaurante puede presumir de ser uno de los más importantes de la ciudad. El propietario es el presidente de la Asociación de Sommeliers de la República Checa, lo cual se ve reflejado en la carta de vinos, de 12 páginas, incluyendo vinos europeos, latinoamericanos y checos que podrá acompañar con los deliciosos platos de pescado, gamo, aves y otras especialidades de temporada, todo ello en un ambiente tranquilo y elegante.
U Petrske veze
Con sus originales bóvedas azules y el tono rosado de las paredes, en este restaurante destaca la bodega gótica que contiene una variada selección de los mejores vinos checos y de la región de Moravia. En la cocina se preparan platos tradicionales de pescado, aves, solomillo de ternera, venado y otros platos tradicionales checos.
Restaurante del Puente de Piedra
"Kamenny most" no es solo un lugar donde disfrutar de deliciosos platos, refrescantes bebidas y un atento servicio, sino que es un acogedor local donde podrá participar en sus múltiples espectáculos, llevados a cabo en un ambiente sin igual, en una bodega elegantemente decorada de estilo renacentista y en el centro histórico de Praga, justo bajo el Puente de Carlos.
Restaurante Peklo
El restaurante Peklo (Infierno) se encuentra en el área del monasterio de Strahov, de la orden premonstratense. La orden, fundada en el siglo XII en Prémontré, Francia, por San Norberto, tenía amplia influencia en la Europa de la Edad Media, especialmente en el terreno político y en la enseñanza. En el siglo XIV empezaron a cultivar viñedos alrededor del monasterio, y fue en esta época cuando se estableció el local de vinos Peklo. El nombre es debido a que los jardines superiores se llaman “En el Paraíso”, por tanto todo lo que esté por debajo debe ser “El Infierno”.
Restaurante Pilsner en la Casa Municipal
El restaurante Pilsner se encuentra en el piso bajo de la Casa Municipal y es uno de los pubs más bonitos de Europa Central ya que destaca su decoración con mosaicos de cerámica de J. Obrovský. Ofrece típicos platos checos como el cerdo asado con col y “dumplings” (masa esponjosa de pan) o rosbif con crema de nata, todo acompañado de la excelente cerveza Pilsner.
Cervecería Restaurante del Barrio Nuevo
El restaurante está situado a 400 metros de la Plaza Wenceslao, en unas bodegas góticas. Está especializado en cocina tradicional checa, ofreciendo clásicas especialidades como sopa de callos, sopa de ajo, solomillo, goulash, asado de cerdo servido con rábano picante y mostaza, y cochinillo asado. Existen crónicas antiguas que relatan que en el año 1434 ya existía este edificio, donde vivía Vanek Zpevak, que tramitó la licencia para fabricar cerveza y desde entonces existe esta cervecería.
Terraza Petrinske
Se trata de uno de los restaurantes con mejores vistas de Praga, ya que se encuentra en la ladera de la colina de Petrin. Está decorado como las tradicionales casas de campo del paisaje eslovaco, y la comida mezcla la tradición de los platos checos con la mejor cocina internacional, todo ello amenizado por música en directo de dulcimer. Además, el restaurante puede ser reservado para banquetes de boda u otros eventos especiales, ya que dispone de amplias salas privadas. Es fácil acceder al restaurante gracias al funicular.
U Fleku
Es posiblemente la cervecería más famosa de Praga y una de las más antiguas de Europa. Llama la atención a todo el que pasea por la calle Křemencová, ya que en la fachada de la cervecería destaca un reloj ricamente decorado. En su interior podemos disfrutar de su increíble cerveza negra tradicional de 13º. Desde que fue fundada en el año 1499, en esta cervecería fabrican la cerveza según antiguas recetas y métodos de elaboración que han pasado de generación en generación.
Lvi dvur
Excelentemente restaurante ubicado en los bellos alrededores del Castillo de Praga, en las cercanías de los Jardines Reales. Los alrededores del restaurante le transportarán a lo largo de la historia, y resulta muy adecuado para eventos sociales, fiestas, recepciones de boda, reuniones de negocios y cualquier otro tipo de evento. Famosos por servir el cochinillo de Praga, una receta redescubierta del periodo renacentista, y que data del reinado del Emperador Rodolfo II.
U Kalicha
El Cáliz (U Kalicha, en checo) es una taberna cuyo ambiente se ha anclado en los tiempos en que el valeroso soldado Schwejk, ídolo nacional, se preparaba para ir a la Primera Guerra Mundial. Acompañando la excelente cerveza checa se pueden degustar platos como el cerdo asado.
Cervecería Restaurante del Claustro
El Monasterio de Strahov de la orden Premonstratense fue fundado en 1140. El complejo cuenta con la Iglesia de la Asunción de la Virgen, la pinacoteca de Strahov y la biblioteca de incalculable valor. El restaurante es ideal tanto para grupos reducidos como para grandes grupos, y puede reservarse para la celebración de banquetes, reuniones, conferencias u otros eventos. También se pueden preparar servicios de buffet o cocktail hasta para mil comensales. Su cocina incluye especialidades tradicionales de Bohemia, preparadas según antiguas recetas.
PRAGIA, Adventura s.r.o. Voroněžská 20, 101 00 Praha 10, CZECH REPUBLIC
Phone: +420 234 704 712; Fax: +420 271 741 737; pragia@pragia.cz



